Gâteaux

Des pâtisseries faites maison et des fruits frais.

Le Fournil Saugeais, ce n'est pas seulement une boulangerie. C'est aussi une pâtisserie ! Tous nos gâteaux sont préparés par notre pâtissier qui est à l'œuvre à partir de 4 heures du matin. Il confectionne des pâtisseries traditionnelles et les savoureux petits gâteaux parfaits pour le dessert et le goûter. Ce professionnel passionné vit au rythme des saisons apportant les notes fruitées à ses gâteaux pour le plaisir du palais. Là encore les fruits sont frais qu'il s'agisse d'une tarte à la rhubarbe, ou d'une charlotte à la mangue.

Gâteau de ménage

Le gâteau de ménage, un classique au quotidien

Le gâteau de ménage est une référence de la gastronomie franc-comtoise. C’est un incontournable du petit-déjeuner, et des moments de partage à l’heure du café. Le gâteau de ménage est devenu une de nos spécialités. Chaque jour, nous en fabriquons pour nos clients.

Grandes occasions

Des pâtisseries spéciales pour les grandes occasions

Notre pâtissier réalise, sur commande, des gâteaux de fête, pour un anniversaire par exemple, la Saint-Valentin, Pâques, la fête des mères, la fête des pères. Pour cela, contactez-nous, faites nous part de vos goûts et de vos attentes. Nous pourrons aussi vous conseiller dans le choix de votre gâteau personnalisé qui ravira les convives.

Entremets sucrés

Des entremets légers et gourmands

Le Fournil Saugeais est l’artisan de tous vos instants ! C’est pour cela que nous vous invitons à découvrir notre gamme d’entremets sucrés à servir en dessert, ou à l’occasion d’un café gourmand. Ces petits gâteaux frais sont l’élégance à l’état pur. Légers, raffinés et joliment présentés, ils offrent un équilibre parfait entre textures fondantes et saveurs subtiles. Mousse, biscuit, insert fruité ou croustillant : chaque couche réserve une surprise gourmande. L’entremet est un choix idéal pour finir un repas en beauté, sans lourdeur.

Carte des entremets Les photos

Pièce montée

La pièce montée dessert incontournable des repas de fête

La pièce montée est une tradition pâtissière indémodable qui couronne le dessert lors d’une fête aussi importante qu’un mariage ou une communion. Cet assemblage de choux garnis de crème pâtissière et enrobés de caramel symbolise la gourmandise et le plaisir partagé. Au Fournil Saugeais nous concevons des pièces montées à la demande, signées pour un anniversaire, un mariage, ou tout autre événement. Communiquez-nous le nombre de convives, nous nous occupons du reste.

NOS PIÈCES MONTÉES

Bûches de Noël

Une avalanche de bûches pour Noël

La bûche de Noël est plus qu’un dessert. Elle incarne la chaleur des fêtes et la tradition familiale. Servie à la fin du repas, elle clôt le réveillon sur une note gourmande. Glacée ou pâtissière, elle symbolise le partage et la convivialité.

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Bûches traditionnelles

Café | Chocolat | Praliné

Bûches roulées

Framboisier | Mandarine
Citron | Forêt noire

Bûches gourmandes

Macaron | Carapomme | Praliné
Praliné café | Sous bois | Constellation

Bûches glacées

Nougat glacé | Progrès | Louisiane